むし中華麺を油（180℃から200℃）で揚げる。

ボールにＡを混ぜ合わせておく。

キャベツ・にんじんは短冊切り、ねぎはななめ切り、しょうが・にんにくはみじん切りにする。

フライパンに油を入れ、弱火でしょうが・にんにくを炒める。

中火にし、豚ひき肉を炒め、キャベツ・にんじん・ねぎを入れてさらに炒める。

混ぜ合わせておいたＡの調味料をまわし入れ、しばらくしたらごま油を入れて完成。