ほんのり抹茶♡オレオチーズケーキ
ほんのり抹茶♡
チーズの味もしっかり☆
一晩ねかせると、しっとりなめらか〜
このレシピの生い立ち
抹茶のスイーツが食べたかったので。
ほんのり抹茶♡オレオチーズケーキ
ほんのり抹茶♡
チーズの味もしっかり☆
一晩ねかせると、しっとりなめらか〜
このレシピの生い立ち
抹茶のスイーツが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ、卵、生クリームを、常温に戻しておく。
オーブンを170度で予熱する。
- 2
オレオの袋を開けずに、袋の上から叩いて粉々にする。
オレオは、1袋9枚入（1箱2袋入り）でした。
-
- 3
袋に空気が入っていて叩きにくいので、爪楊枝で1カ所穴を開けると、空気が抜けて割りやすいです。
-
- 4
レンジで、バターを液状になるまで溶かして、オレオと混ぜ合わせる。
-
- 5
ケーキ型に入れ、スプーンなどを使って上からしっかり押して固める。
ケーキ生地を作るあいだ、冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 6
泡立て器でクリームチーズをなめらかにし、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
-
- 7
しっかり溶きほぐした卵を加えて、混ぜ合わせる。
-
- 8
生クリームを加えて、混ぜ合わせる。
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- 9
抹茶パウダーと薄力粉をふるいながら加えて、混ぜ合わせる。
混ぜすぎると、グルテンが出て膨らみにくくなるので注意！
-
- 10
種類にもよりますが、抹茶好きの方はパウダーの量を増やしても！
- 11
↑私は、100均Seriaの1袋8gのものを使用。
- 12
ケーキ型にバターを塗り、ケーキ生地を流し入れる。
170度で予熱しておいたオーブンで、45分焼く。
-
- 13
焼き上がり直後
-
- 14
一晩 冷蔵庫でねかせたもの
-
- 15
ケーキ型から外しにくい場合は、温めたタオルを外側にあてて型を少し温めると、キレイに外せます。
- 16
粉砂糖をかけて
完成✨ -
- 17
包丁をお湯で温めてから切ると、断面がとてもキレイになります。
水分は、しっかり拭き取ってください。
- 18
2018. 6/1
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【抹茶を使ったレシピ】
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コツ・ポイント
☆材料を入れる順番を守る。
☆薄力粉を入れた後に混ぜすぎない。
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