梅干しは種をとって叩いておきます。
キャベツはみじん切りにしておきます。

フライパンに油をひきキャベツを入れて軽く炒め、ごはんを加えて炒めます。

塩、胡椒を軽く振ってしょうゆをひと回しフライパンの周りに回し入れます。

梅肉を入れて混ぜ合わせたら火を止めてかつおぶしを入れて軽く混ぜたら完成です♪