フライパンに油を入れ豚肉を両面焼く。全ての工程、中火～弱火です。

すりおろした長いもを流しいれ２分ほど焼く。

溶き卵にマヨネーズを入れ、フライパンに流しいれる。
蓋をして４～５分焼いて、ひっくり返し２分ほど焼いて完成。