豆腐のとろろご飯

Name: 豆腐のとろろご飯
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 温かいご飯 1膳分; 豆腐（絹） 150g; 梅干し（中〜小） 1個; 醤油 小さじ1弱; 大葉・ミョウガ等 少々

絹ごし豆腐でとろろ風。梅干しを混ぜて薬味たっぷりで♪
このレシピの生い立ち
1人ランチでよく食べる納豆豆腐。納豆なしにしたらとろろみたい！と思い作ってみました。

材料

1人分

豆腐は３連パックの1個を使いました。
ホイッパーがない場合は、箸4~5本でぐるぐるして下さい。
薬味は大葉、ミョウガ、葱、三つ葉、海苔等お好みで。

たべたいち @cook_40034789

2015/06/03 16:45に公開

2019.3〜タイバンコク在住。夫・長男・長女・二男の5人家族です。日々楽しく料理をしていたい！大切な人たちと一緒に｢おいしいね｣を分かち合いたい！毎日が勉強だと思いごはんを作っています。

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