大豆たんぱく（ベジミート）の生姜焼き

Name: 大豆たんぱく（ベジミート）の生姜焼き
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベジミート（フラットタイプ） １／２袋（４５ｇ）; ☆昆布だし １/４～１/２カップ; ☆醤油 大さじ１程度; ☆生姜すりおろし ひとかけ分; 小麦粉 適量; 油 適宜

ぴよのふ @cook_40040329

お肉もどきの大豆たんぱく（ベジミート）のフラットタイプ、下味をつけてカリッと焼くとよりお肉っぽく頂けますよ♡

このレシピの生い立ち
お湯で戻しただけよりも味をつけた方が好みです。
2009.2.17分量修正しました。

お肉もどきの大豆たんぱく（ベジミート）のフラットタイプ、下味をつけてカリッと焼くとよりお肉っぽく頂けますよ♡

このレシピの生い立ち
お湯で戻しただけよりも味をつけた方が好みです。
2009.2.17分量修正しました。

大豆たんぱく（ベジミート）の生姜焼き

ぴよのふ @cook_40040329

お肉もどきの大豆たんぱく（ベジミート）のフラットタイプ、下味をつけてカリッと焼くとよりお肉っぽく頂けますよ♡

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お湯で戻しただけよりも味をつけた方が好みです。
2009.2.17分量修正しました。

お肉もどきの大豆たんぱく（ベジミート）のフラットタイプ、下味をつけてカリッと焼くとよりお肉っぽく頂けますよ♡

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お湯で戻しただけよりも味をつけた方が好みです。
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材料

作りやすい分量

ベジミート（フラットタイプ）１／２袋（４５ｇ）
☆昆布だし１/４～１/２カップ
☆醤油大さじ１程度
☆生姜すりおろしひとかけ分
小麦粉適量
油適宜

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作り方

1

ベジミート戻すためのお湯を沸かす。（量は袋の記載を参考に）
2

お湯を沸かしてる間に下味の煮汁を準備。
☆の材料を小鍋で煮立てて冷ましておく。
3

お湯が沸いたらベジミートを袋の記載通りにお湯で戻す。（わが家では１５分程度漬けてます）
4

戻ったらベジミートをきゅっと絞って下味の煮汁に漬け込む。
１０～３０分味をなじませる。
5

味がしみたら小麦粉をはたき、油をひいたフライパンで香ばしく焼き付けてできあがり！
6
そのままだと豚の生姜焼き風。お弁当にも好評です。
7
野菜と炒めてとろみをつけて八宝菜風。ご飯にのせれば中華丼！
8
ブロックタイプでチキンマリネ風もどうぞ♪（ID:18012578）

コツ・ポイント

下味はお好みの味付けでどうぞ！

時間がないときはめんつゆを薄めて使ってもよいですよ～

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つくれぽ

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ぴよのふ @cook_40040329

2009/02/17 03:26に公開

☆ぴよ父☆天然酵母パン・蒸しパン・ベーグル研究中☆ぴよ母☆園芸マニア・マクロビオティック勉強中・ベーグル修行中☆ぴよ太☆ 食いしん坊＆婚活中、最近ハンターの４歳☆ぴよじ（♀）☆ 食欲は兄譲りの２歳♪.:*.:*.:*:*.:*.:*.:*:*.:*.:*.:*.:* 肉・魚・卵・乳製品なし、白砂糖を使わないレシピが中心です♪

このレシピのキーワード

しょうが焼き小麦粉大豆たんぱく

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