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鶏肉とジャガイモのバルサミコマリネ
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鶏肉とジャガイモのバルサミコマリネ-レシピのメイン写真

鶏肉とジャガイモのバルサミコマリネ

まゆちんキッチン
まゆちんキッチン @cook_40104599

バルサミコ酢でサッパリと
お肉がジューシーでたまりません！
ご飯にもパンにもお酒にも合いますよ♡
このレシピの生い立ち
万能マリネ液でおいしいおかずを。

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お肉がジューシーでたまりません！
ご飯にもパンにもお酒にも合いますよ♡
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材料

4人分
  • 鶏胸肉(一口大にそぎ切り) 250g
  • ジャガイモ(輪切り) 中2個
  • ローズマリー 1本
  • 酒 大さじ1
  • A.バルサミコ酢 大さじ2
  • A.酒 大さじ1
  • A.オリーブオイル 大さじ1
  • A.粒マスタード 大さじ1
  • A.はちみつ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモをラップで包み、電子レンジの600wで2分加熱する。

  2. 2

    2.鶏胸肉を弱火で両面焼き、酒を入れ蒸し焼きにする。

  3. 3

    耐熱皿にじゃがいも、鶏胸肉を並べ、ローズマリーを乗せ、グリルで焼き色を付ける。

  4. 4

    3を出し、熱いうちにAを混ぜ合わせたものをかける。

    • 鶏肉とジャガイモのバルサミコマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

ジャガイモはシャキシャキとした歯応えです。
電子レンジの加熱時間を延ばしてホクホクにしてもいい！その場合ソースとぐちゃぐちゃにして鶏肉と食べると美味しい♡

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まゆちんキッチン
まゆちんキッチン @cook_40104599
2015/06/01 13:28に公開
簡単、おいしく、体によく♡
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このレシピのキーワード

マリネ じゃがいも はちみつ 酒 鶏胸肉

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