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茄子とピーマンのピリ辛コチュジャン炒め
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茄子とピーマンのピリ辛コチュジャン炒め-レシピのメイン写真

茄子とピーマンのピリ辛コチュジャン炒め

maytan555
maytan555 @cook_40093384
関東地方

茄子とピーマンのピリ辛、
コチュジャン、醤油味
甘辛がくせになる美味しさ
ご飯がすすみます
つくれぽ3件ありがとう
このレシピの生い立ち
家庭菜園でとれた茄子、ピーマンを大量消費したくてw

茄子とピーマンのピリ辛、
コチュジャン、醤油味
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maytan555
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関東地方

茄子とピーマンのピリ辛、
コチュジャン、醤油味
甘辛がくせになる美味しさ
ご飯がすすみます
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茄子とピーマンのピリ辛、
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材料

2人分
  • 茄子 2個
  • ピーマン 2個
  • ゴマ油 大さじ1
  • 生姜チューブ 少々
  • ニンニクチューブ 少々
  • 味醂 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子とピーマンはよく洗い、食べやすい大きさに切ります

    • 茄子とピーマンのピリ辛コチュジャン炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ加熱し生姜とニンニクチューブを加え軽く炒めてから、茄子とピーマンを炒める

コツ・ポイント

野菜をしっかり炒めてから味付けする

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maytan555
maytan555 @cook_40093384
2016/09/10 04:58に公開
関東地方
2014.4.24にクックパッドデビュー調理師と栄養士の免許を持っています。釣りが趣味!簡単、美味しく、旬の食材を使ったレシピをご紹介して行きたいと思います!時々、レシピを更新しますのでご了承ください。皆さんから届く、きれいな画像付きのつくレポが励みになってます、楽しいレポお待ちしてます。
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炒めもの なす ピーマン コチュジャン

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