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アスパラお浸しとズッキーニチーズ焼き
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アスパラお浸しとズッキーニチーズ焼き-レシピのメイン写真

アスパラお浸しとズッキーニチーズ焼き

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

アスパラシャキシャキ…ズッキーニは柔らかでチーズが香ばしい♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にお野菜たちがいっぱい居たので…♡

アスパラシャキシャキ…ズッキーニは柔らかでチーズが香ばしい♪
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アスパラお浸しとズッキーニチーズ焼き

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

アスパラシャキシャキ…ズッキーニは柔らかでチーズが香ばしい♪
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材料

2人分
  • アスパラガス 60g
  • ※ポン酢、ラー油、かつお節 少々
  • ズッキーニ 170g
  • スモークホタテ(ホタテ可) 40g
  • オリーブ油(炒め用) 小さじ1
  • ☆ホールトマト 150g
  • ☆水 50ml
  • ☆バター 大さじ1
  • ☆塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    アスパラガスをラップで包み、レンジで加熱する。

    • アスパラお浸しとズッキーニチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    3㎝くらいに切り、※の調味料を入れて和える。

    • アスパラお浸しとズッキーニチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    かつお節に汁気を吸わせる感じになる。

    • アスパラお浸しとズッキーニチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    ズッキーニを1㎝くらいの厚さに切る。ホタテを加えて、オリーブオイルで炒める。

    • アスパラお浸しとズッキーニチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    ☆を入れる。

    • アスパラお浸しとズッキーニチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    煮込み、味を整える。(a)

    • アスパラお浸しとズッキーニチーズ焼き作り方6写真
  7. 7

    耐熱皿に(a)を入れてとろけるチーズをのせてバーナーで焼きめを付ける。

    • アスパラお浸しとズッキーニチーズ焼き作り方7写真

コツ・ポイント

アスパラの調味料の汁気をかつお節に吸わせる。
ズッキーニはお茄子に似ているので…クタクタ感がいいので少し、煮込みましょう。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/09/10 05:00に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

おひたし 帆立貝 アスパラ トマト缶 ズッキーニ かつお節 バター

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