大根の皮を剥き、１㎝幅のいちょう切りにする。
大根が柔らかくなるまでした茹でします。

大根をした茹でしたら、ザルにあげ水にさらします。
ザルにあげ、水気を切ります。

パックに入った挽き肉をフライパンにひっくり返す。
油を引かずそのまま焼く。
挽き肉が固まるまで触らずに焼く。

３の挽き肉に焼きめがついたら、フライ返しで崩さないように返して火が通るまで焼く。
焼いた挽き肉を箸で一口大に切る。

鍋に水を入れ沸騰させる。
ダシダ、★の調味料を入れる。
大根と一口大に切った挽き肉を入れ煮込む。

煮汁がほぼ無くなるまで煮る。
仕上げに胡麻油をかける。
器に盛りネギを散らして出来上がり♪

11/18『ダシダ』人気検索トップ10入りしました！
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