しらすと貝割れの混ぜご飯

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北海道 @Pref_Hokkaido
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簡単だけど、しっかり美味しい!
しらすが余った時にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
「東神楽町のみんなが考えた夢の給食レシピ」からの一品です!

しらすと貝割れの混ぜご飯

簡単だけど、しっかり美味しい!
しらすが余った時にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
「東神楽町のみんなが考えた夢の給食レシピ」からの一品です!

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材料

4人分
  1. ご飯(温かいもの) 茶碗4杯分(1杯160g)
  2. しらす 30g
  3. 貝割れ大根 20g
  4. 白いりごま 大さじ1
  5. 適宜
  6. みりん 小さじ1/3
  7. 小さじ1/2
  8. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    貝割れ大根は半分に切り、さっと湯通ししてから水気を切っておく。

  2. 2

    しらすをフライパンで軽く乾煎りしAを加えて味付けをする。

  3. 3

    温かいご飯に2を加えよく混ぜてから1も加える。

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