ピーマンの肉と納豆詰め
かのまき @cook_40068721
蒸し焼きする事でピーマンも柔らかく食べやすいですよ♫
このレシピの生い立ち
納豆とピーマンが余っていたので子供が食べやすいように肉詰め風にしてみました(*^^*)
レシピ名にかなり悩んでしまいました（笑）
アプリでひらく作り方
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ピーマンを2つにきって種を取ります
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- 2
ピーマンに小麦粉（分量外）をふります
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- 3
ボウルに☆を全て入れ混ぜ合わせます
納豆添付のタレとカラシも私はもったいないので入れてます（笑）
あったので筍も -
- 4
全体を馴染むまで混ぜ合わせたらタネの完成
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- 5
2のピーマンに詰めていきます
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- 6
小麦粉（分量外）を振っておきます
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- 7
フライパンに油を引き肉側を下にして焼いていきます
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- 8
焼き色がついたらひっくり返して少量の水（分量外）を入れ蓋をして蒸し焼きに
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- 9
火が通れば完成です
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コツ・ポイント
ピーマンが固いのは苦手なので少量の水を入れ蒸し焼きにしています。
筍はあったので入れていますが入れなくてもいいし他の具に変えてアレンジも出来そうです♫
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