豚肉と余り野菜でピリ辛炒め

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焼肉のタレってホント万能ですね!白ご飯に合います(^○^)
このレシピの生い立ち
余った野菜達で簡単にささっと(・ω・)ノ

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. ナス 1本
  3. キャベツ 4枚程
  4. ピーマン 2個
  5. えのき 半分
  6. 焼肉のタレ 大s1〜2
  7. 豆板醤 小s1〜2
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ピーマン、ナスを食べやすい大きさにきり、ナスは変色を防ぐ為に水につけておきます。キャベツはざく切り。えのきは

  2. 2

    気持ち多めのサラダ油を熱し、豚肉と水気を切ったナスを炒めます。だいたい火が通ったら残りの野菜達を炒めます。

  3. 3

    焼肉のタレと豆板醤を入れてからめれば出来上がり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は豆板醤を抜いてくださぃ☆逆に辛いモノ好きな方は豆板醤をたして激辛チャレンジψ(`∇´)ψ

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