もやし２種とピーマンの輪切りを茹でます。沸騰したお湯で１分チョイです。

手際よくザルにとって、水を切っておきます。

☆を合わせたものを煮立てます。いったん火を止めて、よくかき混ぜた★を流し込んで合わせます。

水を切ったもやし＆ピーマンを投入し、再加熱します。餡の固まり具合を見て、加熱を終了します。

カレー風味の餡のかかったもやもやピーマンの出来上がりです。