1.にんじんを3センチくらいの長さで細切り、ニラを3センチくらいに切り、お湯でさっと茹でる。

2.お酒を少し入れたお湯で豚肉を茹でる。

3.玉ねぎを薄くスライスし、きゅうりを千切りにスライスする。

4.ごま油で錦糸たまごを焼く。

5.☆を火にかけ一煮立ちしたら、1と2とともにボウルで混ぜ、味付けする。

6.麺を茹で、水切りする。

7.麺を盛り付け、付属の醤油タレを麺にかけ、その上に具を盛り付ける。