簡単 魅惑のふわっふわパン♥︎
ままろーん @cook_40138923
簡単にとろけるような柔らかさのパンが作れます！ほんっとに柔らかいです！試してみてくださいヽ( ´¬`)ノ
このレシピの生い立ち
翌日でもふわふわで究極に柔らかいパンが食べたくてヽ( ´¬`)ノ
簡単 魅惑のふわっふわパン♥︎
簡単にとろけるような柔らかさのパンが作れます！ほんっとに柔らかいです！試してみてくださいヽ( ´¬`)ノ
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翌日でもふわふわで究極に柔らかいパンが食べたくてヽ( ´¬`)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳とバターを耐熱容器に入れ500Wで40秒温める
- 2
1.をよく混ぜドライイースト、砂糖、粉類の順で入れその都度よく混ぜる
- 3
生地を10分程こねる(腕がだるくなりますが耐えましょうw)
-
- 4
こねた生地をお皿に乗せラップをかるくかけ500Wで30秒チン♪これで一次発酵終わり！
- 5
8等分して丸め綺麗な方を上にして置き、霧吹きなどで生地をしめらせラップをかけて10分放置！(ベンチタイムです)
-
- 6
10分たったら生地の空気を抜いて好きな具材を入れ再び丸める
-
- 7
オーブンの発酵機能で40〜50分、なければ暖かい場所で生地が2倍になるまで2時発酵！
大きめの鍋に4分の1ほどぬるま湯をいれ中にコップなどを置きその上に皿を置いて蓋を閉めれば簡易発酵室のできあがり！その場合しっかりラップをして生地が蒸気で濡れないようにしてください！ - 8
2倍に膨らんだら溶き卵を刷毛で塗り180度のオーブンで12分くらい焼く！
-
コツ・ポイント
生地がまとまりにくければ牛乳を少しずつ足してください！(ベトベトしない程度に)
10分こねて生地がボソボソしていても一次発酵すれば綺麗になるのであまり気にしないでください！
最後に卵を使うのがもったいない！そんな時は牛乳を塗ってもできます！
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