ピリ辛☆ニンニクたっぷりのおつまみ
ｙｕｕ＆ｍｏ ｍａｍ @cook_40151286
にんにくとメンマの組み合わせで、お箸が止まらないー！お酒も進みます。簡単なのであと一品のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
母が作っていて、おいしかったので覚え書きに。
ピリ辛☆ニンニクたっぷりのおつまみ
にんにくとメンマの組み合わせで、お箸が止まらないー！お酒も進みます。簡単なのであと一品のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
母が作っていて、おいしかったので覚え書きに。
アプリでひらく作り方
- 1
メンマが大きい場合は半分に切ります。今回はこのメンマを使用しました。
-
- 2
にんにくは皮を剥き、切らずにそのまま使用します。大き過ぎる場合は半分に切ってもOKです。
- 3
小鍋に油を入れて、温まったらニンニクを入れます。
- 4
次にこんにゃくを入れて、酒、みりんを入れ、ニンニクに火が通るまでヘラで炒めます。
-
- 5
にんにくに火が通ったら、輪切り唐辛子を入れて、メンマも投入します。
- 6
最後に醤油を少しずつ入れて、味を調節して完成です。
-
コツ・ポイント
☆酒とみりんの量は、にんにくとこんにゃくを炒められる程度でOKです。（味付け程度）
☆メンマに味が付いているので、醤油は少しずつ入れて調節して下さい。
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