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簡単すぎる!ヘルシー焼肉のタレ
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簡単すぎる!ヘルシー焼肉のタレ-レシピのメイン写真

簡単すぎる!ヘルシー焼肉のタレ

りょーころりん
りょーころりん @cook_40151326

砂糖と塩分控えめなタレを適当に作ってみました。
美味しかったです。

このレシピの生い立ち
市販のタレは塩辛過ぎるし、一度に使い切れず余らせるし、あまり料理に応用できないので、自分で作ってみようと思いました。
こんなに簡単にできるならもっと早く作ればよかったです。

砂糖と塩分控えめなタレを適当に作ってみました。
美味しかったです。

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市販のタレは塩辛過ぎるし、一度に使い切れず余らせるし、あまり料理に応用できないので、自分で作ってみようと思いました。
こんなに簡単にできるならもっと早く作ればよかったです。

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りょーころりん
りょーころりん @cook_40151326

砂糖と塩分控えめなタレを適当に作ってみました。
美味しかったです。

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市販のタレは塩辛過ぎるし、一度に使い切れず余らせるし、あまり料理に応用できないので、自分で作ってみようと思いました。
こんなに簡単にできるならもっと早く作ればよかったです。

砂糖と塩分控えめなタレを適当に作ってみました。
美味しかったです。

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こんなに簡単にできるならもっと早く作ればよかったです。

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材料

3~4人分
  • だし醤油 200cc
  • たまねぎ 約80g(1/2切)
  • リンゴ 約80g(1/4切)
  • にんにく ひとかけ
  • しょうが 1cmくらい(お好みで)
  • みりん 大さじ1
  • すりゴマ 約25g(お好みで多めに入れても)
  • コチュジャン、豆板醤 あればお好みで
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、リンゴ、にんにく、しょうがをすりおろして容器に入れます。

  2. 2

    1にだし醤油、みりん、すりゴマを入れ、混ぜ合わせます。

  3. 3

    もしあれば、お好みでコチュジャンや豆板醤を指先ほど入れても風味が出ます。

  4. 4

    焼肉のツケだれにももちろん、焼いたお肉に乗せて食べてもとてもおいしいです。

    • 簡単すぎる!ヘルシー焼肉のタレ作り方4写真

コツ・ポイント

お子様向けに甘くしたければリンゴを増やす、みりんを入れずにハチミツでなど、
いろいろ応用ができそうです。
お醤油は、だし醤油をオススメします。
薄口では辛過ぎ、濃い口では物足りません。

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りょーころりん
りょーころりん @cook_40151326
2013/04/11 12:10に公開
ありあわせでいろいろ作るのが好きです。
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このレシピのキーワード

焼き肉 りんご にんにく コチュジャン 玉ねぎ しょうが

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