シュウマイの皮で餃子
ふじまゆみほ @cook_40143408
ホットプレートで焼いたパリパリ餃子☆
このレシピの生い立ち
テレビで餃子の皮の代わりにシュウマイの皮を使ってパリパリした餃子を作っていたのを見て作りました。
中の具はオリジナルです。
シュウマイの皮で餃子
ホットプレートで焼いたパリパリ餃子☆
このレシピの生い立ち
テレビで餃子の皮の代わりにシュウマイの皮を使ってパリパリした餃子を作っていたのを見て作りました。
中の具はオリジナルです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、ニラ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
- 2
①に豚ひき肉、しょうゆ、塩コショウ、ゴマ油を入れ混ぜ合わせる。
-
- 3
30分ほど冷蔵庫に入れ、馴染ませる。
- 4
シュウマイの皮の真ん中に具をのせ、三角にたたむ。
-
- 5
-
- 6
ホットプレートを温めあぶらをひく、並べる。
-
- 7
ぬるま湯を注ぎ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 8
水分がとんだらごま油を回し入れ、焼き色がつくまで焼く。
＊ごま油分量外 -
- 9
焼き色がついたらできあがり。
ポン酢をつけて召し上がれ☆ -
- 10
-
コツ・ポイント
皮に具をつつむとき、みずはつけなくても大丈夫。
普通にギョウザの皮でも美味しいです。
にんにくとニラが効いているので、気になる方は減らしてください。
つくれぽ
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