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ごま油を使って*キャベツのミルクスープ*
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ごま油を使って*キャベツのミルクスープ*-レシピのメイン写真

ごま油を使って*キャベツのミルクスープ*

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884
東京都

牛乳にごま油?合うんだな〜これが(^^)
魚介のダシと鶏がらスープが合わさって〜ごま油で深いコクをプラス!やみつきです♪
このレシピの生い立ち
中華風クリーム煮をイメージしたスープです。

牛乳にごま油?合うんだな〜これが(^^)
魚介のダシと鶏がらスープが合わさって〜ごま油で深いコクをプラス!やみつきです♪
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中華風クリーム煮をイメージしたスープです。

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ごま油を使って*キャベツのミルクスープ*

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884
東京都

牛乳にごま油?合うんだな〜これが(^^)
魚介のダシと鶏がらスープが合わさって〜ごま油で深いコクをプラス!やみつきです♪
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中華風クリーム煮をイメージしたスープです。

牛乳にごま油?合うんだな〜これが(^^)
魚介のダシと鶏がらスープが合わさって〜ごま油で深いコクをプラス!やみつきです♪
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材料

6人前
  • キャベツ 1/4
  • 冷凍アサリ〈またはシーフードミックス〉 100g
  • しめじ 1/2株
  • 水 200cc
  • 牛乳 500cc
  • 鶏がらスープ 大さじ2と1/2
  • 塩 ひとつまみ(お好みで)
  • かどや純正ごま油濃口 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水に鶏がらスープを入れて火にかける。
    沸騰したらアサリとキャベツ、しめじ、塩を入れ、キャベツか柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    野菜が煮えたら、牛乳を加える。
    温まったらごま油をたらり〜
    出来上がり(^^)

コツ・ポイント

牛乳を加える前にキャベツが柔らかくなるまで煮て下さい。
キャベツの甘みが出て、スープが美味しくなります。
ごま油は最後に入れて下さい。煮立たせない方が風味良く仕上がります。
麺を入れても(^^)美味しいんだから〜♡

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3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884
2018/05/09 10:32に公開
東京都
家庭料理探求家 清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳
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このレシピのキーワード

スープ シメジ キャベツ シーフード 牛乳 冷凍あさり

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