1.とうもろこしは皮をむき、実を包丁でそぎ落とす

2.ミキサーに1と卵・牛乳を加えよく混ぜ合わせ、耐熱容器に入れる

3.蒸気の上がった蒸し器で8～10分ほど蒸す

4.砂糖と水（大さじ1）を火にかけて、カラメルを作る

5.茶色く色付いてきたら、注意しながら水（大さじ1/2）を加える。火を止めてそぎ落してほぐしたトウモロコシを加える

冷やしたプリンに、カラメルソースをかけて完成！