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生姜みそレシピ【豚の生姜焼き風】
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生姜みそレシピ【豚の生姜焼き風】-レシピのメイン写真

生姜みそレシピ【豚の生姜焼き風】

新潟屋net
新潟屋net @cook_40150406

越後味噌醸造の「生姜みそ」を使った簡単時短の「豚の生姜焼き」風レシピ。あと1品のおかずや、おつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
「生姜みそ」と相性のいいものは何かなーと考えて、「豚肉の生姜焼き」風に仕上げてみました。10分もかからずにできあがるので、あと一品のおかずに最適です。

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生姜みそレシピ【豚の生姜焼き風】

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新潟屋net @cook_40150406

越後味噌醸造の「生姜みそ」を使った簡単時短の「豚の生姜焼き」風レシピ。あと1品のおかずや、おつまみにも最適です。
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材料

2人分
  • 豚バラ肉(薄切り) 150g
  • 菜っ葉 1/2束
  • 味付け
  • 越後味噌醸造「生姜みそ」 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    菜っ葉は下ゆでをして、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    少量の油をひいたフライパンで、豚ばら肉を炒め、火が通ったところで菜っ葉を入れる。

  3. 3

    菜っ葉がなじんだところに、越後味噌醸造「生姜みそ」をお好みで入れ、醤油で味を整える。

    • 生姜みそレシピ【豚の生姜焼き風】作り方3写真

コツ・ポイント

「生姜みそ」は甘じょっぱい味噌なので、甘めが好きな方は、大さじ1くらい入れてもいいと思います。
この時はご飯おかずにしたかったので、「生姜みそ」は大さじ2分の1程度にして、醤油で整えました。

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新潟屋net
新潟屋net @cook_40150406
2015/06/04 02:26に公開
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚バラ肉 味噌 菜っ葉

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