らっきょう酢でサッパリとろろろ

☆ちよこ☆
☆ちよこ☆ @cook_40047102

この夏の暑さに、サッパリの1品はいかが?!
このレシピの生い立ち
実家に帰ったときにおばあちゃんから教えてもらいました☆

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材料

2人分
  1. 長芋 100g~120g
  2. きゅうり 1/2本
  3. らっきょう 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. ほんだし 少々
  6. 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りにして塩を振っておく

  2. 2

    長芋を摩り下ろし、きゅうりを混ぜ、酢、醤油、ほんだしを混ぜる。

  3. 3

    冷やして食べるとより一層さっぱりして美味しいですよ!

コツ・ポイント

濃い口が好みの方はお醤油そ少し加えて下さいね!簡単で、コッテリしたおかずのお供に、サッパリ目のお通しはいかがでしょう??

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レシピ作者

☆ちよこ☆
☆ちよこ☆ @cook_40047102
に公開
☆ちよこ☆です!お料理作るのって楽しいですよね♡(。→ˇ艸←)私も、上京してからは結構毎日作っています☆レパートリーが増えていくのも嬉しいし、自信もつきますよね☆そして、相手から「美味しい(・´з`・) 」って言ってもらえるのが、一番の褒め言葉だと思います☆☆☆色々アレンジしてオリジナル料理作れたらいいなぁって思っています・゚'ヽ(・ω・*)ノよろしくお願いします♪
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