玉ねぎと芽を取ったにんにくは、微塵切りにしておきます。

小鍋にオリーブオイルをひき、①の微塵切りにんにくを香りが立つまで火にかけます。

②に①の微塵切り玉ねぎに塩胡椒を少々加え、しっとりしてくるまで炒めます。

③に挽肉を加え火が通るまで炒めたら●を順番に足し入れ、弱火でなるべく20・30分以上じっくり煮込みます。（中火で時短可）

④が煮込み終わったら、ローリエを取り除きます。

⑤をお好みの茹でたスパゲッティ（パスタ）にかけたら、ミートソーススパゲッティ（パスタ）の完成です。