カブと手羽元のカレー♪
ちょっと一手間で美味しい♡
このレシピの生い立ち
大きなカブを頂いたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
カブは葉を切り落とし 茎のついた白い根の部分は土が落としやすくなるように お湯か水に浸けておく。
-
- 2
葉をよく洗い切る。茎の部分は4㎝の長さに切る。
葉の部分は食べやすくざく切り。人参、玉葱も食べやすく切る。 -
- 3
カブを4等分し 更に3〜4等分のくし切りにする。
楊枝を使い水の中で泥をかき取る。 - 4
フライパンにごま油大さじ2を入れ火にかける。
野菜を入れ焼き目をつけながら両面炒める。
むやみに触らない。 -
- 5
焼き目がついたら鍋に移し替える。
ボウルで手羽元を小麦粉で和え
4のフライパンで大さじ1ごま油を足し粉ごと入れ炒める。 -
- 6
両面焼けたらカレー粉を入れ混ぜながら更に炒める。
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- 7
カレー粉が満遍なく肉に混ざったらカブの葉を入れる。
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- 8
しんなりしたら●印を全て入れ沸騰したら野菜の鍋に入れる。
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- 9
時々混ぜながら中火で10分煮る。
一度火を止めカレールーを加える。
溶けたら再び火をつけ10分煮る。 -
- 10
仕上げにクリームチーズを加えて混ぜたら完成‼︎
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- 11
因みに今回使用したルーはこちらです♪
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つくれぽ
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