CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
トロトロ牛すじ大根
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
トロトロ牛すじ大根-レシピのメイン写真

トロトロ牛すじ大根

tamatan☆
tamatan☆ @cook_40151628

甘めの味付けでトロトロの牛すじ大根!圧力鍋がなくても美味しくできます!
このレシピの生い立ち
コラーゲンたっぷりの牛すじが食べたくて

甘めの味付けでトロトロの牛すじ大根!圧力鍋がなくても美味しくできます!
このレシピの生い立ち
コラーゲンたっぷりの牛すじが食べたくて

もっと読む

トロトロ牛すじ大根

tamatan☆
tamatan☆ @cook_40151628

甘めの味付けでトロトロの牛すじ大根!圧力鍋がなくても美味しくできます!
このレシピの生い立ち
コラーゲンたっぷりの牛すじが食べたくて

甘めの味付けでトロトロの牛すじ大根!圧力鍋がなくても美味しくできます!
このレシピの生い立ち
コラーゲンたっぷりの牛すじが食べたくて

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3〜4人分
  • 牛すじ 300g
  • 大根 1/3本
  • 玉コンニャク 1袋
  • 青ネギ 少量
  • ※醤油 大さじ4
  • ※砂糖 大さじ2
  • ※酒 大さじ3
  • ※みりん 大さじ1
  • お好みで一味唐辛子 少量
  • にんにくすりおろし 1片
  • 生姜輪切り 1片
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    一口大に切った牛すじ肉を熱湯で5分程下ゆでする

  2. 2

    大根は3cm幅のいちょう切りにし電子レンジで加熱

  3. 3

    玉コンニャクは袋から出してさっと洗っておく

  4. 4

    牛すじと大根、玉コンニャクを鍋に入れて浸るくらいの水、※の調味料、にんにくと生姜を加える

  5. 5

    蓋をして沸騰したら中火の弱で1時間半煮込む。

  6. 6

    牛すじがお好みの柔らかさになれば、器に盛り付け刻んだ青ネギとお好みで一味唐辛子をかけて完成!

コツ・ポイント

今回はストウブの鍋で作りましたので、水分があまり減らなかったですが、お手持ちの鍋によって水加減は調整してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

tamatan☆
tamatan☆ @cook_40151628
2015/06/01 09:32に公開

このレシピのキーワード

大根 こんにゃく 酒 すじ肉 青ネギ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 梨湖の激速!大豆の水煮塩昆布味。
  2. 簡単‼️大量消費😋ニラのピリ辛胡麻和え
  3. 副菜♡弁当♡簡単♡竹輪と甘長と椎茸の煮物
  4. 黒糖&ココナッツベーグル
  5. きゅうりとわかめの塩麹酢みそ和え
  1. ♪夫の好きな[干し椎茸の含め煮]
  2. 簡単☆節約☆けど豪華☆☆ライスコロッケ
  3. 豚肉リングステーキ!その名もトンデリング
  4. すぐできるサンラータンメン
  5. ☺️お手軽韓国料理☆簡単♪豆腐チゲスープ☺️
  6. Forgotten Pork Chops
  7. Chicken Noodle Casserole
  8. Cheeseburger soup
  9. Taco Egg Rolls
  10. Garlicky Parm wings♡♥♡♡
  1. 冷うどん、冷そば
  2. ~簡単!唐揚げ粉でオニオンリング~
  3. ズッキーニのチーズ入り天ぷら&バター炒め
  4. 舞茸玉葱もやしのトロフワスクランブル卵
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18292973
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close