白菜は芯と葉の部分を分け、食べやすく切る。三つ葉は３センチ長さに切る。

耐熱皿に芯を入れラップをふんわりかけてレンジで１分。洗った水分をつけたまま、乾いていれば水をパラパラ振ってチンします。

私は蓋も耐熱のタッパーを使いました。蓋を少しずらしてのせます。

更に残りの白菜と三つ葉の茎の固い部う分を入れてレンジで１分。

そこへ、残りの三つ葉を入れて、ラップをかけ直し、そのままおく。

これで予熱で三つ葉が煮えます。ラップはチンしたときのを、かけ直せばＯＫ

しょうゆで和え、一度水分を絞る。皿に盛ったら、再びしょうゆをかけ、ごまをふりかけ完成です。