きのこと豚切り落とし肉のしょうが焼き
クックGT7YJ4☆ @cook_40142045
安いお肉ときのこの節約レシピです( ・∇・)
このレシピの生い立ち
カサ増ししても、お肉の存在感が薄くならないようにすることを考えて作ってみました。
きのこと豚切り落とし肉のしょうが焼き
安いお肉ときのこの節約レシピです( ・∇・)
このレシピの生い立ち
カサ増ししても、お肉の存在感が薄くならないようにすることを考えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切りにし、きゅうりは薄くスライス、万能ねぎは小口切りにしておきます。
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- 2
きのこは小房に分け、玉葱は薄くスライスしておきます。
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- 3
生姜のスライスは千切りにしておきます。
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- 4
醤油、みりん、料理酒、砂糖、生姜の絞り汁は合わせておきます。ビニ—ル袋に肉と小麦粉大さじ2を入れ、よく振っておきます。
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- 5
フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、生姜の千切りを炒めます。
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- 6
肉を入れて色よく炒めます。一度取り出しておきます。
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- 7
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を足し、きのこ、玉葱を炒めます。
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- 8
野菜に火が通ったら肉を戻し入れて軽く炒め、火を弱めて合わせたタレを入れます。
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- 9
火を強めて、汁気が少なくなるまで、よく炒めます。
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- 10
お皿にキャベツ➡キュウリ➡ブロッコリ—➡マヨネ—ズ➡プチトマト➡肉を盛りつけます。万能ねぎを散らして出来上りです。
-
コツ・ポイント
豚肉は、焦げ目がつくように炒めた方が美味しいと思います(゜∇^d)
つくれぽ
この春から大学生（♂）と、高校2年生（♀）の子供がいる母です。お金をかけずに、簡単で、お腹がいっぱいになるレシピを日々考えています。料理やお菓子作りは好きですが、得意ではありませんf(^_^;)昨年、食生活指導士2級を取得しました。
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