りんごのジャム…

みっこ*mikko @cook_40050983
生でいただくには…ちょっと残念なりんご。。。
すりおろして…ジャムにしました^^
このレシピの生い立ち
生でいただくには…ちょっと残念なりんご。。。
ジャムにしてみました^^
私は洋菓子にラム酒・ブランデー・リキュールなどの洋酒を加えるのが好きで…
このジャムを作る際にもブランデーを加えてみました!
作り方
- 1
りんごは皮と軸を除き、すりおろす。
- 2
鍋に材料をすべて入れ、弱火で20分ほど煮る。焦がさないように時々、鍋底を混ぜる。
- 3
煮詰まってきたら、好みの硬さよりも少し手前で火を消す。(冷めると硬くなるため…)
- 4
煮沸消毒済みの清潔なビンに入れて、保存する。
コツ・ポイント
焦がさないように時々、鍋底を混ぜて下さい。。。
グラニュー糖の量はお好みです。味をみて加減して下さいね。。。
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