家庭菜園の人参葉。やわらかい部分だけ使用。お湯で湯がく１分ほど。

人参葉をしぼり細かくきざむ。ボウルに、強力粉、砂糖、塩、イーストおゆ準備する。

１０分手ごね。
発酵　１０分ほど。ベーグル成形する。６等分。４０℃２０分倍の大きさになるまで発酵。

オーブンペーパーごと、蜂蜜大１とお湯の中で両面１分ほどゆでる。

天板に並べて。

オーブン予熱２００℃１５分焼く

焼けたら、自分の好きな具財とアマニ油入りマヨネーズで味付け今回は、ハム、レタス、チーズ、玉ねぎ、胡瓜、ツナをはさみました

今回は、アマニ油入りマヨネーズを使用。健康にいいかと思い。