さつまいもとナッツのデリ風サラダ＾＾♪
yuzuyou15 @cook_40055197
秋の味覚さつまいもをた～っぷり使ったデリ風サラダ♪ナッツの食感と辛子のピリッと感もプラス★おつまみにも(ノ´∀｀*)◎
このレシピの生い立ち
頂き物のさつまいもと自家製のさつまいもが大量にあり、いろんなレシピを模索しています(笑)皆様のレシピにもお邪魔したり、自分でアレンジしてみたり(*^^*)ナッツを試しに入れてみたら、お酒を飲む家族にも好評だったのでアップしてみました♪♪
さつまいもとナッツのデリ風サラダ＾＾♪
秋の味覚さつまいもをた～っぷり使ったデリ風サラダ♪ナッツの食感と辛子のピリッと感もプラス★おつまみにも(ノ´∀｀*)◎
このレシピの生い立ち
頂き物のさつまいもと自家製のさつまいもが大量にあり、いろんなレシピを模索しています(笑)皆様のレシピにもお邪魔したり、自分でアレンジしてみたり(*^^*)ナッツを試しに入れてみたら、お酒を飲む家族にも好評だったのでアップしてみました♪♪
作り方
- 1
さつまいもを乱切りにし、水にさらし、耐熱皿に入れ、レンジの根菜メニューで加熱します(茹でる他、方法は何でもＯＫ)
- 2
次にナッツを準備！粗く砕いたり、そのまま入れたりはお好みで♪今回はアーモンドはそのまま、他のナッツは粗く砕きました★
- 3
さつまいもが柔らかくなったら、ボウルに移し、熱いうちにバターを絡ませるように混ぜ、２のナッツを加えて、また混ぜます♪
- 4
３のボウルに、マヨネーズと辛子を加えてざっくり混ぜます。器に盛り付け、パセリをふりかけ、できあがり＾＾
-
コツ・ポイント
ナッツはお好きなものをお好きなだけ(／▽＼)♪マヨネーズはお好みに応じて加減してください♪ちょいピリ辛なので、お子様がいる家庭では辛子抜きがオススメです(*´∀`)♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18293658
