さつまいもは、１㎝幅のいちょう切りにして茹でる。
アーモンドはから炒りしておく。
チーズは適当な大きさに切っておく。

ボウルに◎を入れて混ぜておく。

さつまいもは、茹でたらしっかりと水気を切り、【２】のボウルに入れる。
同時にチーズ、アーモンドも入れて和える。

塩胡椒で味をととのえて、皿に盛りつけフライドオニオンを散らしたら出来上がり！