夏野菜の簡単キッシュ
家にある材料で簡単にできます。子供が大喜びしました。
このレシピの生い立ち
テレビでキッシュを見たら食べたくなったので…。
作り方
- 1
夏野菜を角切りにして、ラタトゥイユを作り、冷ましておく。
- 2
四角い型（お皿でも缶のふたでも何でも）にオーブンシートを敷き、型に合わせて伸ばしたパイシートを敷く。
- 3
フォークでピケしてトースターで10分くらい焼く。
- 4
ハムを並べ、ラタトゥイユをのせる。
- 5
卵、バジルソース、スキムミルク、水をミルサーで混ぜる。
- 6
卵液を流し、トースターで10~15分くらい焼く。
- 7
火が通ったらトースターから出し、冷ましてからカットする。
コツ・ポイント
バジルソースだけで味付けができます。生クリームを使わないのでとてもヘルシー♪でも、おいしいですよ。
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