豚とオクラの串焼き♪
santababy @___santababy___
やっぱり焼いたオクラって美味しい(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ
調味料は塩と酒だけ！簡単♪
このレシピの生い立ち
オクラを焼いて食べるのにはまっていて、今回は何かお肉と組み合わせたいと・・
豚とオクラの串焼き♪
やっぱり焼いたオクラって美味しい(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ
調味料は塩と酒だけ！簡単♪
このレシピの生い立ち
オクラを焼いて食べるのにはまっていて、今回は何かお肉と組み合わせたいと・・
作り方
- 1
オクラは塩をふり板ずりして産毛をとりサッと水で流し、ヘタをとり半分の長さに切る
- 2
豚肉は適当な大きさに切り、オクラと交互に串に刺し、両面に軽く塩をふっておく
- 3
フライパンに少量の油をひき、中火強位で２を焼く。片面に良い焦げ目がついたらひっくり返し酒を入れ、蓋をして蒸し焼きに。
- 4
火が通ったら出来上がり(・∀・)
コツ・ポイント
豚肉は今回もも肉の薄切りを使ったのですが、豚小間の方が刺しやすいかも知れません。
でも、基本その時あるお肉何でも大丈夫だと思います。
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