きゅうり70ｇをピーラーで薄切りにする。(残り20ｇはタレに混ぜる。)

20ｇの残りのきゅうりを細かく切って、◎と混ぜ合わせる。(a)
冷蔵庫で冷やしておく。

ラップ上に、5ミリから1センチ位重ねて並べる。

中華クラゲを巻く手前におく。

巻き巻きとしていく。

きゅうりは薄いので巻きにくいですが、
(b)

焼き海苔を炙り、(b)をのせる。

パリパリの間に切る。

(a)をかけて頂く。
海苔のパリッとしたうちに。