スイーツみたい♪幸せ気分のアップルバター
リンゴの風味たっぷり★口に含むと幸せ気分になる糖質制限メニューのスプレッド♪砂糖を使ってないので少しずつ作って下さいね★
このレシピの生い立ち
こちらは★甘いver★です。甘味なしのアップルバター、ほんのりリンゴ風味の「美味★透明りんごジャムとアップルバター」ID:17880442
のレシピもお試しください(^^)
スイーツみたい♪幸せ気分のアップルバター
リンゴの風味たっぷり★口に含むと幸せ気分になる糖質制限メニューのスプレッド♪砂糖を使ってないので少しずつ作って下さいね★
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アプリでひらく作り方
- 1
食感が良いようにリンゴの皮をむきます。鍋に200㏄程度の水を入れ皮を煮出して赤色の果汁を取ります。
面倒なら省いても(笑 -
- 2
こんな感じです。
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- 3
リンゴは半分すりおろし、半分いちょう切りが良いんですが、これまた手間を省いて1個分いちょう切りでも良いですよ。
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- 4
鍋にいちょう切りしたリンゴを入れて、分量のラカントを入れて弱火で煮ます。焦げないように注意。
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- 5
飴色になるまで煮ます。最初のいちょう切りを小さくして煮崩れさせても、形を残してもどちらでもお好みに。
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- 6
粗熱を取ってから、「木べらを差しこめる程度に室温で柔らかくしたバター」を加えます。
-
- 7
果肉とバターがある程度まんべんなくばらけるように混ぜて冷まします。
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- 8
できあがり♪保存は冷蔵庫で、数日で食べてくださいね(^^)
顆粒タイプで作った場合は少しざらつくので液状がおすすめです。 -
- 9
大豆粉パンと合わせてご機嫌な朝食に♪
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- 10
「美味★透明りんごジャムとアップルバター」ID:17880442 もぜひお試しください！
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コツ・ポイント
リンゴを煮る時は弱火で焦がさないようにして下さい！
バターと混ぜる時はちゃんと冷ましましょう。熱が残ってるとバターが溶けちゃいます。
マフィンやケーキ・クッキーなどの焼き菓子に混ぜても美味しいですよん♪
糖質は全量でリンゴの約30gくらい？
つくれぽ
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