トマトとアボカドのBBQ丼
おかゆG @cook_40112593
テレビで見たやつを思い出しながらアレンジしたガッツリ飯。
このレシピの生い立ち
【料理ベタな喪女がたまに奮闘する料理集⑥】
チューボーですよの賄いコーナーを参考にしながら自己流にアレンジしてみました。ご飯２合ぐらい余裕で食べれる。ごちそうさまでした。
トマトとアボカドのBBQ丼
テレビで見たやつを思い出しながらアレンジしたガッツリ飯。
このレシピの生い立ち
【料理ベタな喪女がたまに奮闘する料理集⑥】
チューボーですよの賄いコーナーを参考にしながら自己流にアレンジしてみました。ご飯２合ぐらい余裕で食べれる。ごちそうさまでした。
作り方
- 1
お肉は豚バラでも牛挽き肉でも鶏ムネでもなんでもOK。一口サイズにカットして塩コショウ。
- 2
トマトとアボカドも一口サイズにカット。
- 3
ソースはウスターでもお好み焼きでもなんでも大丈夫。ケチャップとレモン汁適当に混ぜて好みのソースにする。これがBBQソース
- 4
にんにくと玉ねぎもスライスしておく。
- 5
油で熱したフライパンににんにくを投入。香りが出てきたら玉ねぎをいれる。
- 6
玉ねぎに火が通ったらお肉をいれる。
- 7
お肉に火が通ったらトマトとアボカドを投入。
- 8
作っておいたBBQソースで少し煮込む。
- 9
丼にご飯をよそってその上にドン！
コツ・ポイント
今回は豚バラと牛挽き肉で作りました。
ソースも甘口のお好み焼きソース使用。
レモン汁とトマトの酸味を考慮して自分好みを作ってください。
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