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グリーンピースのスープ
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グリーンピースのスープ-レシピのメイン写真

グリーンピースのスープ

moo2man
moo2man @cook_40151786

グリーンピースの簡単なほっておくスープ。
このレシピの生い立ち
フィンランドの先生から教えてもらいました。
ヴィーガンとも言えるかと思います。

グリーンピースの簡単なほっておくスープ。
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フィンランドの先生から教えてもらいました。
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グリーンピースのスープ

moo2man
moo2man @cook_40151786

グリーンピースの簡単なほっておくスープ。
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フィンランドの先生から教えてもらいました。
ヴィーガンとも言えるかと思います。

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材料

  1. グリーンピース 500g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. じゃがいも 2個か3個。
  4. 昆布だしの素 少々。塩味を付ける。
  5. 白こしょう。 少々。香りつけ。
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作り方

  1. 1

    野菜を鍋が隠れるまで水を入れ、煮る。
    沸騰して15分ほど、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
    煮えた後に昆布だし

  2. 2

    ハンドブレンダーで細かく撹拌する。
    この時に白こしょうを入れる。

  3. 3

    常温まで冷まし、その後、冷蔵庫に入れて一晩。

  4. 4

    翌朝、再度ひと煮立ち。

コツ・ポイント

食べる前に火を入れたミンチ肉や大豆肉のミンチなどを入れてもグーです。

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moo2man
moo2man @cook_40151786
2018/05/07 08:08に公開

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