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塩酒粕ヨーグルトで♪胡瓜のリボンサラダ
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塩酒粕ヨーグルトで♪胡瓜のリボンサラダ-レシピのメイン写真

塩酒粕ヨーグルトで♪胡瓜のリボンサラダ

賀古遥
賀古遥 @cook_40127591

リボン状にした胡瓜を塩酒粕ヨーグルトで和えた爽やかなサラダ。クミンの香りと黒ゴマのアクセントでノンオイルでも美味♡

このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。

リボン状にした胡瓜を塩酒粕ヨーグルトで和えた爽やかなサラダ。クミンの香りと黒ゴマのアクセントでノンオイルでも美味♡

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賀古遥
賀古遥 @cook_40127591

リボン状にした胡瓜を塩酒粕ヨーグルトで和えた爽やかなサラダ。クミンの香りと黒ゴマのアクセントでノンオイルでも美味♡

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塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。

リボン状にした胡瓜を塩酒粕ヨーグルトで和えた爽やかなサラダ。クミンの香りと黒ゴマのアクセントでノンオイルでも美味♡

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材料

2〜3人分
  • きゅうり 一本
  • クミンパウダー (なければカレーパウダーでも) 4〜5振り
  • 塩酒粕ヨーグルト (ID:20146844) 大さじ1.5
  • 炒り黒ごま 小さじ1/3〜
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作り方

  1. 1

    ボウルに氷水を用意しておきます。

  2. 2

    きゅうりは水洗いし、両端を落としたら、ピーラーで薄くリボン状にし、1のボウルに入れてパリッとさせます。

    • 塩酒粕ヨーグルトで♪胡瓜のリボンサラダ作り方2写真
  3. 3

    容器に塩酒粕ヨーグルト、クミンパウダー、黒ゴマを入れて混ぜ合わせたら、水気をよく切ったきゅうりを入れ和えます。

    • 塩酒粕ヨーグルトで♪胡瓜のリボンサラダ作り方3写真
  4. 4

    器に盛って召し上がれ♪

    • 塩酒粕ヨーグルトで♪胡瓜のリボンサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

和えるだけなので特にコツはないですが、和える前にきゅうりの水気はしっかりとってください。クミンパウダーの代わりにカレーパウダーを使う場合は、量は少なめで様子をみて、お好みで調節して下さいね。

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賀古遥
賀古遥 @cook_40127591
2018/04/28 12:46に公開
【22.2更新】ニックネーム変更しました(旧:arpeggione) 当面の間、新規レシピの投稿、既存レシピの削除・見直し、つくれぽの投稿を行う予定はありませんが、キッチンは閉鎖せずこのまま残しておくとことに致します。ご参考にしていただけましたら幸いです。
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ カレー粉 クミン ヨーグルト

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