ボールにぬるま湯、ドライイースト、塩、砂糖、サラダ油、強力粉50gを入れ、だまがなくなるまでよく混ぜます

部屋の温かいところで30分間醗酵させます

残りの小麦粉を入れ、まとまるまで捏ね、ラップをかけて20分おいて醗酵させます（べたつく場合は粉を足してください）

生地を3等分し、うち粉をして麺棒で2ミリ程度に伸ばします

チーズを両端におきます

チーズを包むようにしてまるめます

両端を丸めたら、端をつまんでボートの形にし、中央にもチーズを乗せます

中央にスプーンでくぼみをつくり、そこに卵黄を置きます。卵黄の両サイドにバターを5gずつおき、再度2分程度焼きます

卵が固まりかける前にオーブンから出し、卵とバター、チーズをスプーンでかき混ぜで完成です！