鍋にお湯を沸かし、鶏むね肉を火が通るまで茹で、そのまま冷ます。

レﾀｽは一口大に手でちぎり
きゅうりは細切り
トﾏﾄはくし切りにしておく。

むね肉から皮を剥ぎ
皮は細切りにして塩コｼｮｳをふり、カﾘｶﾘになるまで焼く。
身は食べやすい大きさに裂く。

野菜と肉をお皿に盛り、お好みのドﾚｯｼﾝｸﾞをかけて出来あがり♪