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長芋とオクラの梅肉和え
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長芋とオクラの梅肉和え-レシピのメイン写真

長芋とオクラの梅肉和え

shiberryyy
shiberryyy @cook_40151897

シンプルで簡単!
このレシピの生い立ち
簡単にさっぱりと素材の味を活かした一品を作りたかったので。
かなり作り方は簡略化してますがシンプルで美味しいです。

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かなり作り方は簡略化してますがシンプルで美味しいです。

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材料

2人前
  • 長芋 150g
  • オクラ 1袋
  • ★調味料
  • 茹でる用の塩 ひとつまみ
  • 梅干し 3個
  • だし醤油 大さじ1杯半
  • ごま 好きなだけ
  • 鰹節 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    湯を沸かし塩を入れオクラを通常通りに茹でて水で冷やし輪切りにする

  2. 2

    長芋の皮を剥き短冊切りにする

  3. 3

    梅干しを3個、種を取り出し身のみ包丁の背でたたく

  4. 4

    1、2、3、をボールに入れ、だし醤油で味を整え最後にごまと鰹節を混ぜて完成

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shiberryyy
shiberryyy @cook_40151897
2015/06/03 02:30に公開

このレシピのキーワード

梅肉和え オクラ かつお節 梅ぼし ゴマ 山芋

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