作り方
- 1
豚肉、ピーマン、筍を細切りにする。油揚げは横半分にしたら1cm幅に細切り。熱湯で油抜きするとふっくらします！
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- 2
ビニール袋に豚肉と★を入れ、軽く揉み冷蔵庫で寝かす。最低5分でok！
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- 3
フライパンでごま油を熱し豚肉を炒めたら、一旦取り出す。
- 4
フライパンに筍→ピーマン→豚肉→油揚げの順に入れ炒める。
- 5
一旦火を止め水溶き片栗粉を入れたら再度強火で炒め、とろみが出たら完成！
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