大葉にんにく醤油で☆竜田揚げ
ずみりぃ @cook_40046679
しっかり味なのでお弁当おかずにも♪風味もよいです。
このレシピの生い立ち
普段は醤油、酒、生姜、にんにくを使って竜田揚げを作ります。醤油の代わりにシソの香りも良い大葉にんにく醤油を使ってみました。にんにくもすらなくて楽ちんです（笑）
大葉にんにく醤油で☆竜田揚げ
しっかり味なのでお弁当おかずにも♪風味もよいです。
このレシピの生い立ち
普段は醤油、酒、生姜、にんにくを使って竜田揚げを作ります。醤油の代わりにシソの香りも良い大葉にんにく醤油を使ってみました。にんにくもすらなくて楽ちんです（笑）
作り方
- 1
切り身は１口より少し大きめに切ります。ボウルに☆を混ぜ切り身を浸します。（だいたい1時間〜）
- 2
残った汁は捨てて軽く水分を拭き取り、片栗粉をまぶしてカラっとなるまで揚げます。
コツ・ポイント
今回まぐろの切り身ですが、かつおでもサバでもいいと思います。ちなみに夜漬け汁に浸して朝揚げました。しっかりな味付けです。濃い味が苦手な方はあまり浸さないほうがいいと思います。この着け汁で唐揚げを作っても♪
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