ウインナー卵パン♪
せつみか @sf0421
どちらも人気のウインナーパンと卵パンを一度で楽しめるパンにしました。
2013.12.19。話題入りしました。
このレシピの生い立ち
わが家では人気のウインナーパンと卵パンを一緒に食べられるようにしました。
ウインナー卵パン♪
どちらも人気のウインナーパンと卵パンを一度で楽しめるパンにしました。
2013.12.19。話題入りしました。
このレシピの生い立ち
わが家では人気のウインナーパンと卵パンを一緒に食べられるようにしました。
作り方
- 1
☆印のパン生地の材料をHBに入れてスタート。バターは5分後に入れ、一次発酵まで済ませる。
- 2
ゆで卵はつぶしてやや多めのマヨネーズで和える。ウインナーはそのままでよい。
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- 3
空気を抜き八分割にして濡れふきんをかぶせて15分のベンチタイム。
-
- 4
生地はウインナーより長めの幅、縦は15cm程に伸ばし、手前にウインナーを置き、ケチャップを一筋絞る。
-
- 5
ウインナーをかぶせる。先端は下の生地にくっつける。
-
- 6
卵をのせる。
-
- 7
生地を伏せる。先端は下の生地にくっつける。
-
- 8
7をつかんで上下をくっつける。両端はピッチリと継ぎ目がないようにする。
-
- 9
約2倍になるくらいまで二次発酵させる。
オーブンを180度に温め12分焼成。時間は調節して下さい。 -
- 10
中は、こんな感じです。
-
- 11
2013.12.19。
話題入りしました。 -
コツ・ポイント
手順2では、マヨネーズで和えたものを乗せた方が、食べる時、ポロポロとこぼれません。
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