ミニトマトをきれいに洗って包丁で軽く浅く切れ目を入れる

沸騰したお湯にトマトを入れてサッと出し冷水につけて皮をむく

鍋にトマト・グラニュー糖・レモン汁を入れて中火の弱火でかき混ぜながらコトコト煮込む

とろみがついたら出来上がり