～焼きカレー風ポットパイ♪～
にゃんた１０４ @cook_40098104
パイをくずして中のカレーと一緒にどうぞ♪
具を食べるカレーです＾＾
このレシピの生い立ち
パイシートのレシピコンテストがきっかけでクリーム系ではなくカレー系にしてみました＾＾
～焼きカレー風ポットパイ♪～
パイをくずして中のカレーと一緒にどうぞ♪
具を食べるカレーです＾＾
このレシピの生い立ち
パイシートのレシピコンテストがきっかけでクリーム系ではなくカレー系にしてみました＾＾
作り方
- 1
フライパンにオイルをひき具材をしんなりするまで炒める。
-
- 2
水を２カップ入れ沸騰してきたらアクをすくう。火を止めカレールーを入れる。
弱火でトロミがついたらOK。 -
- 3
耐熱容器に２のカレーを入れしばらく冷ます。
-
- 4
カレー中央にくぼみを作り卵を割り入れる。上に溶けるチーズをのせる。（多めが美味しいです）
-
- 5
常温に戻したパイシートを半分に切る。容器の大きさに合わせてシートをのばす。
-
- 6
パイシートをかぶせ隙間ができないよう指ではりつける。
-
- 7
６に卵黄をぬる。
２００℃に予熱したオーブン下段で１５～２０分焼く。途中で焦げそうな時はホイルをかぶせる。 -
- 8
焼きあがり後５分程オーブン庫内に入れて置くとパイの膨らみがいいようです。パイを崩してお召し上がりください＾＾
-
コツ・ポイント
今回はパイに合うようにきのこカレーで作りました＾＾カレーの濃度はお好みで調整して下さい。 もちろん残ったカレーでも美味しくできると思います。
６でしっかりパイで蓋をして下さい。隙間があると中があふれ出ます^^;
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