絶品アジの唐揚げ

Name: 絶品アジの唐揚げ
Yield: 1人分だと
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中アジ 1尾; 塩 2つまみ; ブラックペッパー 少々; 片栗粉 適量

saopen @cook_40147506

ご飯がとても進みます♪
今回は中アジを使いました(*∂ω∂*｀)
このレシピの生い立ち
母から教わりました( ^ω^ )
母いわく慣れると堪でできるみたいですΣ╰(°ㅂ° )╯
さすがです♪

絶品アジの唐揚げ

saopen @cook_40147506

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材料

1人分だと

中アジ 1尾
塩 2つまみ
ブラックペッパー少々
片栗粉適量

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作り方

1

アジの頭を落し内蔵を取ったら、よく洗います
2
キッチンペーパー等で水気を取って塩、ブラックペッパーをかけます
3

冷蔵庫に10分置きます
4
片栗粉をまぶして油にいれます（油はプツプツしてきたら入れてOK）
5分〜6分揚げます
5
アジの唐揚げの完成☆
ご飯と味噌汁があれば定食風に♪(๑´ڡ`๑)

コツ・ポイント

揚げ時間はアジの量や大きさによりますが、私は一度に5尾ほど揚げました。
塩は表にサラサラ♪裏返してサラサラ♪
すぐ揚げてもいいですが置いたほうが味が染み込みます♪

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つくれぽ

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saopen @cook_40147506

2016/11/02 16:36に公開

✾出身地:新潟県✾2019年からパン講師デビュー✾パン教室はじめました♪お料理やお菓子作りも大好きです♪最近はヘルシー料理も勉強してます♪レパートリーは少ないですが少しでも参考にして頂けたら幸いです(´,,•ω•,,｀)Instagramやってます↓↓https://www.instagram.com/saori_bakery/

このレシピのキーワード

から揚げあじ片栗粉

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