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シーチキンのキムチ鍋
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シーチキンのキムチ鍋-レシピのメイン写真

シーチキンのキムチ鍋

はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

寒い時期にぴったりのキムチ鍋。シーチキンを主役にたっぷりの野菜を合わせました。簡単に作れるのも嬉しいお鍋です♪
このレシピの生い立ち
冬のお鍋の定番といえば外せないのがキムチ鍋。お肉の代わりに、シーチキンでも美味しい♪シーチキンの旨みがキムチとぴったりです。スープも絶品なので、シメまでおいしくいただけます。本場韓国の家庭ではおなじみの鍋です。

寒い時期にぴったりのキムチ鍋。シーチキンを主役にたっぷりの野菜を合わせました。簡単に作れるのも嬉しいお鍋です♪
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シーチキンのキムチ鍋

はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

寒い時期にぴったりのキムチ鍋。シーチキンを主役にたっぷりの野菜を合わせました。簡単に作れるのも嬉しいお鍋です♪
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冬のお鍋の定番といえば外せないのがキムチ鍋。お肉の代わりに、シーチキンでも美味しい♪シーチキンの旨みがキムチとぴったりです。スープも絶品なので、シメまでおいしくいただけます。本場韓国の家庭ではおなじみの鍋です。

寒い時期にぴったりのキムチ鍋。シーチキンを主役にたっぷりの野菜を合わせました。簡単に作れるのも嬉しいお鍋です♪
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冬のお鍋の定番といえば外せないのがキムチ鍋。お肉の代わりに、シーチキンでも美味しい♪シーチキンの旨みがキムチとぴったりです。スープも絶品なので、シメまでおいしくいただけます。本場韓国の家庭ではおなじみの鍋です。

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材料

4人分
  • はごろもフーズ「シーチキンL」(140g缶) 1缶
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • お好みの野菜(もやし、長ねぎ、春菊、しめじ、ニラなど) 適量
  • ごま油 適量
  • しょうが 1片
  • にんにく 1片
  • 水 1000ml
  • キムチ 150g
  • 塩 少々
  • 【A】
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は、はごろもフーズ「シーチキンL」を使います。

    • シーチキンのキムチ鍋作り方1写真
  2. 2

    絹ごし豆腐とお好みの野菜は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、みじん切りにしたしょうがとにんにくを炒めて香りを出し、キムチを炒め合わせる。

  4. 4

    <3>に水と【A】を入れてひと煮立ちさせ、<2>、シーチキンLを油ごと加えて煮込み、塩で味をととのえる。

コツ・ポイント

ポイントはキムチを炒めること。炒めることで酸味が抑えられてコクが加わります。シーチキンは、旨みの詰まった油ごと使うと、よりおいしいスープに仕上がります。

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はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
2016/12/05 00:55に公開

このレシピのキーワード

キムチ鍋 ツナ ニラ 春菊 缶詰 もやし シメジ にんにく キムチ 絹ごし豆腐 味噌 しょうが 長ネギ

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