簡単、コク旨 ♪カルピストロガナス
☆smile5☆ @cook_40080533
カルピスソフトを使えば30分で極ウマストロガノフ風の出来上がり〜♪ナスが入ってるからカルピストロガナスと命名…。
このレシピの生い立ち
カルピスソフトを使った料理にハマってます。家にある材料で好物のビーフストロガノフ風の味を再現してみたら大好評でした♪パンに塗るだけじゃもったいない〜♪
簡単、コク旨 ♪カルピストロガナス
カルピスソフトを使えば30分で極ウマストロガノフ風の出来上がり〜♪ナスが入ってるからカルピストロガナスと命名…。
このレシピの生い立ち
カルピスソフトを使った料理にハマってます。家にある材料で好物のビーフストロガノフ風の味を再現してみたら大好評でした♪パンに塗るだけじゃもったいない〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきを取り、玉ねぎは薄切り、ナスはまだらに皮を剥いて輪切り、お肉は一口大にカットします。
-
- 2
カットしたお肉に薄力粉をまぶします。
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- 3
フライパンにオリーブオイルをひきお肉に火が通るまで炒め塩胡椒します。
- 4
ナス、玉ねぎ、しめじを加え炒め合わせたらカルピスソフトを加え、火が通るまで炒め合わせます。
-
- 5
ケチャップと牛乳を加え蓋をして弱火にして火を通し、ナスが柔らかくなったなと思ったら火を止め生クリームを加えます。
- 6
ご飯と共に盛り付けてあればサラダ、乾燥パセリをご飯に振ったりしてちょっとオシャレに〜♪出来上がりです。
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コツ・ポイント
炒めるだけなので簡単。お肉は鳥モモ肉、牛薄切り、豚切り落としでも美味しかった〜♪キノコも舞茸、エノキ、勿論マッシュルームも最高に美味しいです。冷めても美味しいのでお弁当にも好評でした。
つくれぽ
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